Blogue
-
La crème glacée à la vanille Che'Sib'Ik
Découvrez ici la vanille Cribbiana, un vanille incroyablement parfumée utilisée par les Maya depuis plus de mille ans.
-
Les arrivages de vanille de Madagascar quelque peu retardés...
À cause du mauvais temps, le gouvernement de Madagascar a retardé la date d'ouverture qui était prévue pour le 15 septembre, à une date indéterminée encore. Nous espérons que bientôt...
-
Tahiti mon amour
Seul suffit l’évocation du nom de Tahiti pour déjà rêver de plages, de fleurs parfumées et de vanille. Mais cette vanille, qu’a-t ’elle de si spécial? Nous savons qu’il s’agit...
-
Le retour en force des premières nations dans la filière de vanille du Mexique.
On gèle à Xilitla! Cinq degrés celcius à mon réveil! Ce n'est pas tout à fait un temps de plage! Au dires des vainilleros (comme on nomme les planteurs de...
-
Nous sommes maintenant certifiés!
Plusieurs personnes me le demandent souvent: comment se fait-il que nos produits de soient pas certifiée Aliments préparés au Québec? Eh bien ils ne sont maintenant! Bien sûr, il s'agit des extraits...
-
Des petites bouteilles pleines d'amour
Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie dans la forêt. Tous les animaux terrifiés, pétrifiés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher...
-
La vanille de Madagascar
Nous n'ajouterons pas à notre mal mondial en vous faisant un xième bilan annuel de notre entreprise! Heureusement! Le but de cette communication et de vous présenter notre coup de...
-
De la solidarité
C'est en temps de crise qu'on reconnait la valeur d'une personne, d'un peuple. Grâce à la solidarité des québécois, et grâce en particulier au groupe Facebook "J'achète Québécois, j'achète local"...
-
Le point sur la crise de la vanille dans le monde
Beaucoup de choses sont racontés dans les médias, mais peu de ces histoires s’approche vraiment de la réalité, car la réalité est multifactorielle, d’une part; et qu’elle affecte différemment les...
-
Attention! Début de la période de "soudure" à Madagascar
À Madagascar, on appelle "soudure" cette période très fiévreuse de fin de campagne d'exportation de la vanille. En effet, à partir du 31 mars 2020, il ne sera plus permis...
-
Touchée en plein coeur!
Qu'est-ce qu'un bout de chiffon enveloppé avec quelques produits a de si touchant? L'espoir. Monica Nayebare est une fière représentante de la nouvelle génération africaine, fière, joyeuse, passionnée et pleine...
-
Le caviar de Madagascar pour vos extraits maison
Quand vous commencerez à réaliser vos extraits avec notre vanille fendue, vous ne pourrez plus revenir en arrière. Pour réaliser l'extrait de vanille le plus savoureux du monde, c'est celle-là...