Ce produit fait partie d'une nouvelle gamme qui comprend une gamme complète d'articles biologiques fabriqués à partir de gousses de vanille certifiées biologiques provenant d'Ouganda et certifiées par Ecocert Canada.

Cette pâte de vanille est minutieusement préparée à partir de notre extrait de vanille biologique, du sucre biologique, de la chair de vanille biologique, des graines de vanille biologique (caviar), de la gomme guar et de la gomme xanthane. Cette pâte sert d'extrait (0,5% de la préparation) et est couramment utilisée dans les recettes qui nécessitent un composant liquide, comme les glaces et les yaourts, ou dans les recettes où l'on souhaite des grains de vanille visibles en suspension, comme dans les flans ou les crèmes brûlée. 

Instruction pour l’ouverture du pot de pâte de vanille :

L’ouverture de nos pots n’est pas bien différente d’un pot Mason ordinaire. Si celui-ci est récalcitrant, il suffit de glisser la pointe d’un couteau à beurre (ou d’une petite cuillère) sous le couvercle et faire levier pour laisser passer un peu d’air. Le pot aura été dépressurisé lorsque le couvercle se bombera légèrement. Par la suite, l’ouverture du pot se fera sans difficulté.